技術講習会

2011年2月2日　日本製粉 東部技術センター

講師：小倉　孝樹氏（ムッシュ　イワン）
●クロワッサンのバリエーション
●ポーリッシュ法のフランスパン
●マニトバブレッド

講師：小早川　弘氏（ホテル日航東京）
●ルヴァン リュスティック
●プチバゲット
●クール アナナ マンゴー

「福田会長のパンを振り返って」

長く会長に師事していた鈴木監査役も 応援に来てくださいました。