JPB友の会 Japan Peofessional Bakers 活動報告
2010年2月16日 日清製粉小網町 本館3F A会議室
講師:竹谷 光司 氏 (製粉協会理事 製粉研究所長)
「レシピと工程」 というテーマでお話いただきました