JPB友の会 Japan Peofessional Bakers 活動報告
2008年7月8日 日本製粉 東部技術センター
講師:西川 正見氏(ブルーデル) ●バゲット ●パンオセーグル ●バゲットオセレアル
講師:山﨑 隆二氏 ●飾りパン
講師:渡部 賢一氏 ●パートルヴェフィユテ ●紅茶のブリオッシュ