活動・募集（活動予定）
JPB友の会「技術講習会」のお知らせ
2024年07月19日投稿
応募締切
今年は早くから暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。今年度最初のＪＰＢ技術講習会を実施いたします。
講師には長年（４０年前から）パネットーネ販売と普及に努めてこられ、イタリア発酵菓子に精通されている（株）ドンクの佐藤広樹氏をお招きし、「パネットーネ」をテーマに伝統的な製法の紹介や基本的なポイントの解説、最近のパネットーネ事情も聞く事のできる貴重な講習会となります。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
| 日時 | ２０２４年８月１９日（月） ９：００～１７：００ |
|---|---|
| 会場 | 日清製粉株式会社 小網町ビル８階 加工技術センター 〒103-8544 東京都中央区日本橋小網町１９-１２（０３-５６４１-８１８０） |
| 講師 | 佐藤 広樹 氏（（株）ドンク 執行役員営業本部エグゼクティブフェロー） |
| 講師経歴 | １９９６年 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー日本代表 ２０１９年 パネットーネ・ワールドチャンピオンシップ ファイナリスト ２０２３年 パネットーネ・ワールドチャンピオンシップ 世界第２位 日本代表コーチ |
| 講演内容 | 「パネットーネ」
|
| 会費 | 会員：１０,０００円（７/１６～受付開始） 会員傘下：１２,０００円（７/２６～受付開始） |
| 定員 | ３０名（全会員、傘下もＯＫ） |
| 申込先 | ＪＰＢ友の会事務局 （有）たまご社内 ①氏名 ②会社、部署名 ③会員or 会員傘下 ④電話番号を記載し、メールアドレス ttt@tamagosha.com までお願いいたします。 ＊今回はメールのみでの受付となります。 受付開始前の申し込みは受け付けませんご注意ください。 お申込みされた方には３日以内（土日祝除く）に「受け付けました」の返信をいたします。 事務局からの返信を受け取り後、５日以内に会費の入金をお願いいたします。 （注意）入金の確認が取れて正式受付完了です。確認後、メールにてご案内いたします。 入金後、事務局より連絡がない場合はご連絡ください。 確認のための事務局 TEL：０４８-７１２-５８１０ |
担当幹事：黒川 英之
